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葱姜蟹的做法步骤

1.花蟹三只。

2.放蒸屉隔水大火蒸3分钟。

3.宰杀好洗净处理好备用。

4.坐锅烧热后放少量油爆香姜片。

5.放洗净的花蟹小火翻炒均匀。

6.放少量的盐。

7.加半碗水。改大火烧开后转小火。

8.锅盖盖上焖3分钟。

9.起锅前放点葱段即可。

10.成品、

小窍门&温馨提示

螃蟹怕有寄生虫之类的。焖的时候一定要焖熟透。一定要煮熟才吃。